低息配资官网美版可乐或将“换糖”，高果糖玉米糖浆和蔗糖的区别在哪里？

低息配资官网来源：东方红配资网站：广盛网日期：2025-07-21 23:01:25 查看：114

（人民日报健康客户端记者张爽赵萌萌）当地时间7月16日低息配资官网，美国总统特朗普发文表示，自己正跟可口可乐公司商量，要把美国版可乐配方里的高果糖玉米糖浆甜味剂改回蔗糖，还称这样可乐会“更好喝”。消息一出，随即引发热议，可口可乐公司回应表示“感谢总统的热情”，并称将很快分享更多创新产品的信息。

白宫社交媒体账号转发特朗普关于让在美销售可口可乐使用蔗糖的帖文。新华社图

目前，美版可口可乐通常使用高果糖玉米糖浆作为甜味剂。上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟向人民日报健康客户端记者介绍，高果糖玉米糖浆是以玉米淀粉为原料制成的粘稠液态甜味剂，通过添加酶制剂，将部分葡萄糖转化为果糖，其果糖含量高于普通玉米糖浆；相比之下，普通玉米糖浆主要成分是葡萄糖，甜度较低，常用于增稠；而蔗糖主要来源于甘蔗或甜菜，是一种双糖，由葡萄糖和果糖组成，为结晶状固体。

而在墨西哥和英国等国，则使用的是蔗糖，翻开配料表，中国版的经典可口可乐则使用了果葡糖浆与白砂糖的混合版本。

对此，刘少伟表示，原料差异的背后，主要是基于经济考量，包括原料来源、成本和性价比等，美国玉米种植广泛，因此，相比于蔗糖，美版可口可乐选择成本更为低廉的高果糖玉米糖浆也就不足为奇。

用的糖不一样，味道还相同吗？“通过酶制剂制成的高果糖玉米糖浆等甜味剂，仅能提供甜味，口感较为单薄，相比之下，蔗糖入口醇厚，会让人觉得更好喝。”刘少伟说，“不过，无论是哪一种糖，过量摄入对身体都是不利的。”

也就是说，虽然都能提供甜味，但两种糖带给人的味觉感受却存在差异。美国“可乐迷”们长期以来也一直声称能尝出以蔗糖为原料的可乐的独特口味。从墨西哥进口至美国的使用蔗糖的可乐甚至被冠名“墨西哥可乐”，成为时不时在美国市场上出现的“怀旧限量版”可乐。

据了解，在可口可乐的原始配方中，最早就是采用的蔗糖作为甜味剂，随后在20世纪70年代末至80年代初低息配资官网，美国政府对进口糖征收关税等原因导致蔗糖价格上涨，可口可乐公司开始在其饮料产品中使用玉米糖浆。

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